Heb je een vraag? Contact Neem contact met ons op

De originele Twentsche Baklever- & Bakbloedworst

Naar eeuwenoud familie recept

Bakbloedworst recept

Bakbloedworst wordt gemaakt van vet of smout, spek, varkensbloed, uien en vulmiddelen als rogge, brood, gerst en havermout. Nadat alle ingrediƫnten zijn vermengd wordt het verkregen deeg afgestopt wordt in een darm. De bakbloedworst wordt vervolgens een half uur in kokend water gedompeld. Het Twentse bakleverworst recept van Wiggers Vleeswaren is samengesteld uit: Gebroken rogge, bouillon (water, zout, kruiden en specerijen), varkensvet, boekweitmeel, tarwebloem, rijstebloem, 4% varkensvlees, varkenscollageen, varkenshemoglobine, conserveermiddel E250.